Pão de fubá com amaranto, quinoa e linhaça sem glúten.

Esta receita une sabor e saúde! Leia sobre os benefícios da quinoa, linhaça e do amaranto! São formidáveis para todas as pessoas que querem ter uma alimenteção saudável. E depois de comerem este pão livre de glúten perceberão que o estômago e intestinos não ficarão estufados. Esta é a proposta de uma dieta sem glúten e sem lactose. Experimente!

Receita:
1 ovo
1 ccafé de emustab
3 colheres de óleo de canola ou girasol
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa (rasa de açucar cristal
2 xíc.de fubá
1/2 xíc de maizena
1 xíc de leite de soja ou de baixo teor de lacotse (morno)
1 colher de sopa de  fermento biológico seco instantâneo
3 colheres de sopa de linhaça
2 colheres sopa de quinoa
2 colheres sopa de amaranto

Fazendo:
 Aqueça seu forno até ele ficar morninho e desligue. Em uma batedeira bata o ovo e o emustab, em outro recipiente junte as partes secas da receita, incluindo o fermento. Acrescente o leite morno e continue batendo. Delicadamente vá colocando a parte seca na batedeira até virar uma massa homogênia. Unte duas formas de pão com óleo de cozinha, despeje meia receita em cada forma. Leve ao forno e deixe descansar por pelo menos 15 min, depois deste tempo ligue o forninho em 180 graus e asse até a casca mostrar-se sequinha. Enfie um palito no pão e verifique se ele sai limpo (sem massa). Se sair seco retire os pães do forninho e os cubra com um pano de prato.

O pão fica nutritivo, saboroso e macio.
 Bom apetite!